สปาเกตตี้เขียวหวานไก่กรอบ
กินกับข้าวสวยก็ได้ ใช้นมข้นจืดและกะทิ หรือใครจะใช้กะทิล้วนๆหรือนมข้นจืดล้วนๆ ก็ได้เหมือนกัน #เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า
สปาเกตตี้เขียวหวานไก่กรอบ
กินกับข้าวสวยก็ได้ ใช้นมข้นจืดและกะทิ หรือใครจะใช้กะทิล้วนๆหรือนมข้นจืดล้วนๆ ก็ได้เหมือนกัน #เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือหยิบมือ และน้ำมันมะกอกนิดหน่อย
- 2
น้ำเดือดแล้วต้มเส้นสปาเกตตี้ เราใช้เส้นสปาเกตตี้เบอร์ 3 ต้ม 10 นาที (ปริมาณในมือเราคือกินได้3คนเลยนะ ใส่เยอะเกิน555) ต้มเสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้ **ตอนต้มเส้นอย่าปล่อยไว้แบบรูปขวานะ ให้เอาที่คีบขยับเส้นให้โค้งๆแล้วยัดลงหม้อให้หมด555
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกแกงลงไปผัด (ถ้ามีเนื้อสัตว์อื่นๆก็เอาลงผัดให้เกือบสุกในขั้นตอนนี้เลย)
- 4
ใส่นมข้นจืด หรือกะทิ พอประมาณก่อน เพื่อผัดพริกแกงให้ละลาย
- 5
ใส่มะเขือเปราะ ใบโหระพา (***ขออนุญาตใช้รูปตอนกินกับลูกชิ้นนะคะ ใครจะกินกับลูกชิ้นก็ลวกมาให้สุก แล้วนำลงผัดขั้นตอนนี้เลย)
- 6
ใส่นมข้นจืด หรือกะทิเพิ่ม (คือเราไม่ชอบกินเผ็ดเลยจะใส่นมเยอะ แต่คุณจะใส่กะทิก็ได้) (ขออนุญาตใช้รูปตอนกินกับลูกชิ้น)
- 7
ปรุงด้วยน้ำปลา 1 ชต / น้ำตาล 1 ชต / ผงปรุงรสนิดหน่อย ถ้าเข้มข้นเกิน ก็เติมนมข้นจืด/กะทิ ชิมแล้วเติมตามชอบ
- 8
ในส่วนของไก่ นำสะโพกไก่ที่เลาะกระดูกแล้ว โรยเกลือและพริกไทยทั้ง2ด้าน จากนั้นเอาลงแป้งโกกิ ต่อด้วยชุบไข่ไก่ ต่อด้วยชุบเกล็ดขนมปัง
- 9
ทอดไฟกลาง-อ่อน จนสีสวย หรือประมาน7-10นาที ขึ้นอยู่กับความหนา พลิกด้านด้วยนะ
- 10
ทอดเสร็จแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้วนำมาหั่น
- 11
ตักเส้นใส่จาน ตักเขียวหวานราด เอาไก่โปะด้านบน จัดจานตามชอบ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Green Curry Spaghetti with Fish Balls สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น