Sate Maranggi
Resep dari IG @koh_aming, resepnya selalu enak dan simple. Resep ini aslinya di IG-nya hanya di oseng, tapi di tusuk jadi sate beneren, lebih menggugah selera. Yuks direcook, simple dan enak.
Sate Maranggi
Resep dari IG @koh_aming, resepnya selalu enak dan simple. Resep ini aslinya di IG-nya hanya di oseng, tapi di tusuk jadi sate beneren, lebih menggugah selera. Yuks direcook, simple dan enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk bumbu halus dan di blender halus, sisihkan.
- 2
Siapkan daging yang sudah dipotong, cuci bersih dan tiriskan.
Marinasi dengan air asam jawa dan baking soda (supaya daging empuk). Aduk rata dan sisihkan.
- 3
Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu lainnya. Aduk rata sampai pecah minyak. Kemudian sisihkan hingga dingin.
- 4
Setelah bumbu dingin, campurkan ke daging yang sudah dimarinasi, aduk rata dan diamkan 15-30 menit.
- 5
Panaskan minyak, masukkan daging yang sudah di bumbuin dan masak sampai matang dan bumbu menyusut.
Kemudian di torch sebelum disajikan.Me : tidak ditorch, tapi setelah dingin, di tusukan ke tusukan sate dan di bakar di teflon sebentar.
- 6
Untuk Bahan Bumbu Cocolan :
Campur semua bahan bumbu cocolan tersebut jadi satu dan kemudian di aduk merata.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar