Sosis Solo Ayam Wortel
Pertama kali bikin Sosis Solo dan niat untuk jadi menu tambahan Frozen Food ku. Sosis Solo ini kuberi tambahan wortel supaya tidak bosan dengan rasa ayamnya saja.
Sosis Solo Ayam Wortel
Pertama kali bikin Sosis Solo dan niat untuk jadi menu tambahan Frozen Food ku. Sosis Solo ini kuberi tambahan wortel supaya tidak bosan dengan rasa ayamnya saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kulit, hingga tercampur rata dan tidak bergerindil (bisa disaring). Adonan bisa langsung didadar dengan wajan teflon diameter 18 cm.
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali, daun salam, daun jeruk dan sereh.
- 3
Tumis bumbu dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga bumbu matang dan harum
- 4
Masukkan wortel yang sudah digobet, tumis hingga wortel layu
- 5
Masukkan ayam yang sudah di suwir. Aduk hingga tercampur rata
- 6
Berikan sedikit air jika dirasa terlalu kering. Tambahkan santan, aduk rata hingga semua bahan matang sempurna (tidak langu) dan koreksi rasa.
- 7
Setelah semua bahan siap. Lakukan seperti membuat risoles. Tata kulit (dadar) isi dengan bahan isian. Gulung rapat
- 8
Sosis Solo kalau mau disajikan goreng dengan balutan telur yang dikocok lepas gitu
- 9
Sosis Solo bisa dijadikan stok dalam freezer
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar