Bánh xèo - Vietnam

Name: Bánh xèo - Vietnam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm gula; 1 sdt cuka; 1 sdm kecap ikan; 10 sdm air panas; 1 siung bw putih cincang; 3 bh rawit merah; 2 sdm tepung beras; 1 sdm maizena; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdt garam; 100 ml air soda (aku pake sprite); 1 sdm santan instant; 3 buah udang potong²; Secukupnya Irisan bombay; Secukupnya tauge; Sedikit irisan daun bawang

dellaonline @dellaonline

JAKARTA

Bánh xèo atau dibaca BanSiaO ini salah satu street food ny di Vietnam, walau kayak bakwan ini tuh beda banget lebih ke peyek tapi tidak se Kerupuk itu hehe. Rasanya tuh gurih crispy banget dan fresh karna saus cocolannya yang segar.
MARI KITA KULIK #RasaSerumpun #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Bánh xèo - Vietnam

dellaonline @dellaonline

JAKARTA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 orang

Saus NUOC CAM
1 sdmgula
1 sdtcuka
1 sdmkecap ikan
10 sdmair panas
1 siungbw putih cincang
3 bhrawit merah
Adonan Bánh xèo
2 sdmtepung beras
1 sdmmaizena
1 sdmkunyit bubuk
1 sdtgaram
100 mlair soda (aku pake sprite)
1 sdmsantan instant
isian
3 buahudang potong²
SecukupnyaIrisan bombay
Secukupnyatauge
Sedikitirisan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Nuoc Cam ini saus cocolan nya, seger seger pedas, tinggal campur semua bahan terus aduk rata. Selsai
2

Campur semua adonan kulit, aduk rata sampai menyatu. Dan resting 25menit. Video adalah hasil adonan setelah resting.
3

Panaskan minyak, tumis udang dan bombay sebentar.. sampai wangi. Lalu tuang adonan dan ratakan seluruh wajan. Tuang 3 sdm saja, buat dapat tekstur krispi, jangan banyak adonan.
4

Tambahkan daun bawang lalu tauge, tutup sebentar jangan sampe tauge nya layu. Biar krenyes².
5

Bila sudah garing segera lipat sebelah. Kemudian lakukan sampai bahan habis. (Aku dapat 2 porsi)
6

Masak sampe sedikit gosong biar crispy dan smookey. Selamat mencoba.