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(パッククッキング) サバ缶のトマト煮
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(パッククッキング) サバ缶のトマト煮-レシピのメイン写真

(パッククッキング) サバ缶のトマト煮

所沢市
所沢市 @tokoron

災害時に役立つ、パッククッキングです。高密度のポリ袋があれば、煮物も簡単に作ることができます。

災害時に役立つ、パッククッキングです。高密度のポリ袋があれば、煮物も簡単に作ることができます。

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(パッククッキング) サバ缶のトマト煮

所沢市
所沢市 @tokoron

災害時に役立つ、パッククッキングです。高密度のポリ袋があれば、煮物も簡単に作ることができます。

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材料

2人分
  • サバ水煮缶 120g
  • じゃがいも 100g
  • 玉ねぎ 40g
  • ブロッコリー 30g
  • なす 40g
  • マカロニ(早ゆで) 20g
  • A にんにく(チューブ) 少々
  • A ホールトマト 60g
  • A 砂糖 小さじ1
  • A サバ缶の汁 60g
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作り方

  1. 1

    サバ水煮缶は中身と缶汁に分けておく。

  2. 2

    じゃがいも・玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。なすは半月切りにする。

  3. 3

    ビニール袋に①とマカロニ・(A)を入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    空気を抜きながらビニール袋の口を上のほうでしばる。

  5. 5

    鍋に湯を沸かし、沸いたら④を入れる。10分加熱して1度返してから10分加熱する。

  6. 6

    1度取り出して、じゃがいもに火が入ったら火を止める。

  7. 7

    ビニール袋を取り出し、袋の口を開けて、サバ缶の中身を入れて再び口をしばる。鍋の中に入れて温める。(10分くらい)

  8. 8

    ビニール袋を取り出して、器に盛る。

コツ・ポイント

じゃがいもは火が通りにくいので、薄めに切るとよいでしょう。まだ固ければ鍋の中にしばらく置いておくと軟らかくなります。
災害時に水は貴重ですので、一度に数種類を加熱し、最後に洗い物に使うなど無駄なく使いましょう。

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所沢市
所沢市 @tokoron
2026/04/08 06:43に公開
所沢市役所管理栄養士が考案したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています! http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす サバ 缶詰 トマト缶 じゃがいも ブロッコリー にんにく マカロニ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24946519
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