Crocchette di pane saporite
Queste crocchette di pane saporite sono croccanti fuori, morbide dentro e piene di gusto, perfette come antipasto, aperitivo o per dare nuova vita agli avanzi. Con pochi ingredienti e un pizzico di creatività, porti in tavola una ricetta semplice ma che conquista tutti al primo morso.
#grembiulecookpad2025
Crocchette di pane saporite
Queste crocchette di pane saporite sono croccanti fuori, morbide dentro e piene di gusto, perfette come antipasto, aperitivo o per dare nuova vita agli avanzi. Con pochi ingredienti e un pizzico di creatività, porti in tavola una ricetta semplice ma che conquista tutti al primo morso.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotolina mettiamo il pan raffermo insieme ad un poco di latte e di acqua e lo lasciamo ammorbidire
- 2
Nel frattempo, in un’altra ciotola inseriamo: i pomodori secchi a pezzetti, il tonno sgocciolato, le olive tagliate a metà il pane strizzato e spezzettato, lo scalogno tritato fine, il basilico spezzettato, il sale e il pepe.
- 3
Mescoliamo bene e uniamo l’uovo, il parmigiano e il pangrattato.
Amalgamiamo il tutto (l’impasto non deve risultare troppo asciutto)
- 4
Formiamo delle crocchette che ripassiamo nel pangrattato e le friggiamo in abbondante olio di semi caldo.
Quando si sono ben dorate, le trasferiamo su della carta assorbente e buon appetito! 🙂
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