ボウルに強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、ビーツパウダーをいれてヘラでまんべんなく混ぜます。

次にこめ油を入れて、指先でパラパラになるように全体を混ぜたら、すりおろしたレモンの皮とレモン汁大さじ1を加え混ぜます。

さらにホワイトチョコ、くるみを刻んで入れ、生クリームとバニラオイルを入れてこねないように混ぜ、生地をひとまとめにします。