卵を茹でて粗く刻み、塩こしょうとマヨネーズと和える。

豚こまを袋に入れて軽く塩こしょうをし、片栗粉を加えてお肉にまんべんなくつける。

フライパンに油を熱し、豚こまをほぐしながら炒める。

豚肉に火が通ったら、醤油・みりん・砂糖を加えて照り焼きにする。

皿にごはん、豚肉、卵マヨを盛り付ける。