小松菜とマイタケの煮浸し
常備菜として作りました。マイタケも入れて旨みアップです。
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常備菜として作りました。マイタケも入れて旨みアップです。
常備菜として作りました。マイタケも入れて旨みアップです。
小松菜は4cm幅に切り、マイタケはほぐす。油揚げは細切りにする。
鍋に水、麺つゆ、醤油を入れて火にかける。
沸騰したら小松菜、マイタケ、油揚げを加え、中火で3分煮る。
かつお節を加えてさっと混ぜ、火を止める。
粗熱が取れたら器に盛り付ける。
煮る時間を調整して、お好みの食感に仕上げてください。かつお節の量もこだわらずに目安です。
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