Nasi Biryani Kaya Rempah

Name: Nasi Biryani Kaya Rempah
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 500 gr ayam (potong besar); 1 kg beras Biryani; 1 Bks bumbu Biryani; 300 ml susu cair; 15 buah cabe hijau; 5 lembar daun salam; 2 Sdm mentega (1 Sdm buat campuran tumis bawang, 1 Sdm buat campuran Nasi Biryani); 2 buah kayu manis; 2 buah cengkeh; 1 buah bawang Bombay; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt garam

Indah Purnama @IndahPurnama31

Medan

Indonesia kaya akan rempah. Hasil rempah-rempah yang sangat melimpah sehingga membuat masakan lebih Enak.
Nah pada kesempatan ini, aku mau share resep yang kaya akan Rempah. Yaitu Nasi Biryani.

Aroma rempah nya kuat banget sehingga menggugah selera. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🫶🏻

#AromaRempah
#GAS2025

Indonesia kaya akan rempah. Hasil rempah-rempah yang sangat melimpah sehingga membuat masakan lebih Enak.
Nah pada kesempatan ini, aku mau share resep yang kaya akan Rempah. Yaitu Nasi Biryani.

Aroma rempah nya kuat banget sehingga menggugah selera. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🫶🏻

#AromaRempah
#GAS2025

Lebih banyak

Nasi Biryani Kaya Rempah

Indah Purnama @IndahPurnama31

Medan

Indonesia kaya akan rempah. Hasil rempah-rempah yang sangat melimpah sehingga membuat masakan lebih Enak.
Nah pada kesempatan ini, aku mau share resep yang kaya akan Rempah. Yaitu Nasi Biryani.

Aroma rempah nya kuat banget sehingga menggugah selera. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🫶🏻

#AromaRempah
#GAS2025

Indonesia kaya akan rempah. Hasil rempah-rempah yang sangat melimpah sehingga membuat masakan lebih Enak.
Nah pada kesempatan ini, aku mau share resep yang kaya akan Rempah. Yaitu Nasi Biryani.

Aroma rempah nya kuat banget sehingga menggugah selera. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🫶🏻

#AromaRempah
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

500 grdaging sapi
500 grayam (potong besar)
1 kgberas Biryani
1 Bksbumbu Biryani
300 mlsusu cair
15 buahcabe hijau
5 lembardaun salam
2 Sdmmentega (1 Sdm buat campuran tumis bawang, 1 Sdm buat campuran Nasi Biryani)
Bumbu :
2 buah kayu manis
2 buah cengkeh
1 buah bawang Bombay
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdt garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih daging, rebus daging di dalam air yang sudah di didihkan, masukkan daun salam, tambahkan 1/2 sdt garam. Aduk perlahan, agar garam nya menyatu di air. Lalu tutup. Masak hingga daging lembut.
2

Siapkan 1 kg beras Biryani, dan 1 bks bumbu Biryani nya.
3

Berasnya panjang-panjang 🤭. Cuci beras hingga bersih dengan air mengalir.
4

Potong-potong bawang putih, bawang merah, panas kann penggorengan, tambahkan 1 Sdm blueband. Jika sudah mencair, masukkan bawang.
5

Potong, potong bawang Bombay. Tumis hingga harum.
6

Setelah itu, tuangkan bumbu Instan Biryani kedalam tumisan bawang. Aduk perlahan, hingga semuanya tercampur rata. Selanjutnya, masukkan daging yang sudah di rebus terlebih dahulu. (Pastikan daging sudah lembut)
7

Beras Biryani yang sudah di cuci tadi, tambahkan susu cair pengganti air buat masak nasinya.
8

Jika susu cair sudah tertuang di beras, selanjutnya masukkan tumisan daging yang sudah di bumbui bumbu Biryani. Tambahkan Kayu manis, cengkeh, dan bawang goreng.
9

Aduk-aduk perlahan l, kemudian tambahkan cabe hijau.
10

Masuk kan ke dalam Rice Cooker (bisa pakai dandang) aku pakai rice cooker 🤭 Masak hingga matang. Cetekkan rice cooker (seperti masak nasi biasa). Tunggu hingga nasi Biryani nya matang.
11

Nah, ini penampakan yang sudah matang. Simple dan enak banget loooo.. Bisa di tambahkan toping ayam, ataupun acar. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🫶🏻