ใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่สามเกลอลงไปผัดใส่หมูสับผัดมีกลิ่นหอมใส่เต้าหู้กุ้งแห้งไชโป้หวานผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวซอสหอยซอสปรุงรสน้ำตาลผัดให้เข้ากันหมูเริ่มสุกใส้ถั่วงอกแครอทต้นหอมที่เตรียมใว้ลงไปผัดพอสุกก็เป็นอันเสร็จนำเส้นใหญ่ที่เตรียมใว้มาห่อใส้ที่ผัดให้เสร็จแล้วนำไปนึ่ง

วิธีทำน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวหลอด=เตรียมถ้วยตักน้ำตาล3ช้อน,น้ำส้มสายชู3ช้อน,ซีอิ๋วดำ1ช้อน,เกลือ1ช้อนชาพริกป่น1ช้อนโต๊ะเติมน้ำครึ่งแก้วตั้งเตาคนจนน้ำตาลละลายชิมรสตามชอบเป็นอันเสร็จค่ะ