秋の定番🐾スイートポテトアップルパイ
甘酸っぱいりんご&しっとりサツマイモが
サクサクに焼けたパイとよく合います♪
さつまいもはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、整腸作用や免疫力向上に効果的♪
りんごは疲労回復、抗酸化作用などの健康効果が期待できます♪
秋の定番🐾スイートポテトアップルパイ
甘酸っぱいりんご&しっとりサツマイモが
サクサクに焼けたパイとよく合います♪
さつまいもはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、整腸作用や免疫力向上に効果的♪
りんごは疲労回復、抗酸化作用などの健康効果が期待できます♪
アプリでひらく作り方
- 1
【りんごのコンポート作り】
りんごは皮を剥いて角切りにする。 -
- 2
耐熱ボウルにりんご、レモン汁ときび砂糖を入れて混ぜる。
-
- 3
ラップをして600Wで4分加熱する。
加熱後はラップをかけたまま、冷蔵庫で30分以上冷やす。 -
- 4
【さつまいもペースト作り】
さつまいもは皮を剥いて輪切りにする。
水を張ったボウルに入れて5分ほど置く。 -
- 5
④の水を捨て、小鍋にさつまいもを入れる。
さつまいもがつかるくらいの水を入れ、中火にかける。 -
- 6
さつまいもが柔らかくなるまでコトコト煮る。（だいたい10分ほど）
※さつまいもに箸がスッと入ればOK -
- 7
さつまいもをボウルに移し、熱い内に潰す。
-
- 8
⑦に★を入れて混ぜ合わせる。
※水分が少ないと1枚目の画像になるので、牛乳を加えて2枚目のようにしっとりさせる。 -
- 9
オーブンを200度で予熱する。
- 10
タルト台に冷凍パイシートを敷き、フォークで穴を空ける。
-
- 11
さつまいもペースト→りんごのコンポートの順番で敷き詰める。
-
- 12
網目状にパイシートを被せ、卵黄をたっぷりと塗る。
-
- 13
200度に予熱しておいたオーブンで20分焼いたら出来上がり。
-
- 14
🍠おまけ🍠
手順11で余ったさつまいもペーストは、成形して卵黄を塗って焼けばスイートポテトに♪ -
- 15
▼使用しているパイ生地ローラーはこちら
簡単に綺麗な網目状ができて楽ちんです♪ -
コツ・ポイント
・手順⑧：さつまいもは品種や個体差があるので、★を入れて混ぜてもモサモサしてる場合は牛乳を加えてしっとりさせて下さい♪
※牛乳を入れてベチャッとしないように、触って成形できるくらいの固さが目安です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
