ボウルに粉類全てを入れて、ダマがなくなるまで泡立て器などで混ぜる。

液体を❶に加え、ゴムベラで周りから真ん中に向けてゆっくり混ぜてひとまとめにする。

ある程度まとまったらボウルから出して打ち粉をして5分ほど捏ねる。

生地を8等分して、餃子の皮のように麺棒で延ばし、チーズを乗せて包む。

綴じ目を下にしてフライパンに並べ、水(分量外)を指で塗りクミンパウダーを塗り付ける。

約30分ほど、全表面が焼けたら、完成