ゆでたけのこは千切り、にんじんはイチョウ切り、かまぼこは千切りにする。

ちょっとどんぶりの素１袋を200ccの水に入れる。❶も入れて火にかけ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

エビ天を入れて、天ぷらがとけるまで煮る。エビ天の大きくてとけなかったら、水を足す。