【主菜・副菜】鶏肉のピリ辛ねぎソース蒸し
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
レンジで簡単！野菜たっぷりのピリ辛味です！
ピーマンをカットキャベツに、人参をもやしに変えると切る手間が少なく楽ちん★
【主菜・副菜】鶏肉のピリ辛ねぎソース蒸し
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
レンジで簡単！野菜たっぷりのピリ辛味です！
ピーマンをカットキャベツに、人参をもやしに変えると切る手間が少なく楽ちん★
アプリでひらく作り方
- 1
１人分の材料
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- 2
酒以外の調味料を混ぜ合わせておく。※片栗粉は加熱直前に混ぜる
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- 3
にんじん、ピーマンは細切りに、長ねぎはみじん切りにする。
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- 4
鶏もも肉を一口大のそぎ切りにして、耐熱ボウルに重ならないように入れ、上から酒を加える。
-
- 5
③を鶏肉の上にのせて、ラップをしてレンジ600Wで約４分加熱する。
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- 6
片栗粉を溶いた②を回し入れ、再度ラップをしてレンジ600Wで１分加熱して完成。（鶏肉に火が通っているか確認する）
-
- 7
「キャベツのツナ和え」とごはん170gと組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。
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- 8
- 9
【献立一食分の栄養価】
エネルギー：529kcal
たんぱく質：20.4g
脂質：13.2g
炭水化物：74.5g -
- 10
【V.O.S.メニュー基準項目】
野菜量：190g
脂肪エネルギー比率：22.5%
食塩相当量：2.0g -
コツ・ポイント
◆1人分の栄養価
エネルギー：168kcal
たんぱく質：11.7g
脂質 ：6.8g
炭水化物 ：10.1g
食塩相当量：1.3g
つくれぽ
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