【主菜・副菜】水なすドッグ
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
とろっとしたなすにお肉の油がしみ込んだジューシーななすドッグ★
粗く刻んだなすの食感もGOOD！
タレをポン酢に変えて、しそをのせればさっぱり、焼き肉のタレに変えても簡単で美味しく食べられます。
【主菜・副菜】水なすドッグ
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
とろっとしたなすにお肉の油がしみ込んだジューシーななすドッグ★
粗く刻んだなすの食感もGOOD！
タレをポン酢に変えて、しそをのせればさっぱり、焼き肉のタレに変えても簡単で美味しく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
1人分の材料
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- 2
なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、中をスプーンでくり抜く。くり抜いた部分は粗く刻む。
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- 3
②のくり抜いたなすと豚ミンチ、味噌、砂糖、酒を混ぜ合わせる。
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- 4
③を②のくり抜いたなすのくぼみに詰める。
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- 5
耐熱皿に載せ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで6分加する。
-
- 6
仕上げにねぎ、ごまをかけて完成。
-
- 7
「泉州玉ねぎサラダ」とごはん170gと組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。
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- 8
- 9
【献立一食分の栄養価】
エネルギー：535kcal
たんぱく質：17.5g
脂質：15.2g
炭水化物：74.0g -
- 10
【V.O.S.メニュー基準項目】
野菜量：175g
脂肪エネルギー比率：25.6%
食塩相当量：2.2g -
コツ・ポイント
◆1人分の栄養価
エネルギー ：171kcal
たんぱく質 ：9.9g
脂質 ：9.1g
炭水化物 ：9.8g
食塩相当量：1.2g
つくれぽ
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