Megono Pekalongan

Name: Megono Pekalongan
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Nangka muda; 1/2 butir Kelapa muda parut; 5 buah Bawang merah; 5 buah Bawang putih; 1 sdt (secukupnya) Ketumbar; 1/2 sdt (secuil) Terasi; 1 ruas Kencur; 3 butir Kemiri; 10 butir Merica; 2-3 buah (opsional) Cabe rawit; 5 helai, iris tipis Kecombrang; 2 lembar (secukupnya) Daun salam; 2 lembar (secukupnya) Daun jeruk; 1 sdt (secukupnya) Gula; 1 sdt (secukupnya) Garam; secukupnya (opsional) Penyedap rasa

Hani Mulia @hanimulia

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Megono Pekalongan dikukus insyaAllah lebih sehat

Postingan ini untuk teman2 Cancer Warior, semoga Allah memberikan kesembuhan. Pernah membaca, sakit lebih banyak dari pikiran (stress, sedih, marah, cemas, dll), mengelola pikiran menjauhkan dari penyakit fisik. Semogaa hidangan sederhana ini membuat pikiran lebih lega.. insyaAllah Allah mengkaruniakan kesehatan untuk teman2 semua. Aamiin yaa Allah ❤️

Perdana membuat megono, setelah sewindu menikahi orang Pekalongan hehehe, karena suka ga pede kalau buat megono hihihi

Tips, pakai kelapa muda biar jos gandos, kalau terlalu tua ga sedap euy

#GAS2025
#HariKankerPayudara2025
#CookpadCommunity_Depok

Megono Pekalongan dikukus insyaAllah lebih sehat

Perdana membuat megono, setelah sewindu menikahi orang Pekalongan hehehe, karena suka ga pede kalau buat megono hihihi

Tips, pakai kelapa muda biar jos gandos, kalau terlalu tua ga sedap euy

#GAS2025
#HariKankerPayudara2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Megono Pekalongan

Hani Mulia @hanimulia

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Megono Pekalongan dikukus insyaAllah lebih sehat

Perdana membuat megono, setelah sewindu menikahi orang Pekalongan hehehe, karena suka ga pede kalau buat megono hihihi

Tips, pakai kelapa muda biar jos gandos, kalau terlalu tua ga sedap euy

#GAS2025
#HariKankerPayudara2025
#CookpadCommunity_Depok

Megono Pekalongan dikukus insyaAllah lebih sehat

Perdana membuat megono, setelah sewindu menikahi orang Pekalongan hehehe, karena suka ga pede kalau buat megono hihihi

Tips, pakai kelapa muda biar jos gandos, kalau terlalu tua ga sedap euy

#GAS2025
#HariKankerPayudara2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 orang

500 gNangka muda
1/2 butirKelapa muda parut
5 buahBawang merah
5 buahBawang putih
1 sdt(secukupnya) Ketumbar
1/2 sdt(secuil) Terasi
1 ruasKencur
3 butirKemiri
10 butirMerica
2-3 buah(opsional) Cabe rawit
5helai, iris tipis Kecombrang
2 lembar(secukupnya) Daun salam
2 lembar(secukupnya) Daun jeruk
1 sdt(secukupnya) Gula
1 sdt(secukupnya) Garam
secukupnya(opsional) Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong nangka muda, cuci bersih, lalu cincang kasar (tidak perlu terlalu halus).
2

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, terasi, kencur, kemiri, merica, cabe rawit.
3

Iris tipis kecombrang sebanyak 5 helai.
4

Siapkan dandang, masukkan nangka, kelapa parut muda, bumbu halus, kecombrang iris, daun salam, daun jeruk, gula, garam, dan penyedap rasa. Tata terpisah, jangan diaduk.
5

Kukus semua bahan bersama selama 30 menit.
6

Setelah matang, aduk rata semua bahan di dalam dandang.
7

Sajikan hangat.

Tips

Pastikan nangka muda yang digunakan tidak terlalu matang agar teksturnya tetap baik.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hani Mulia @hanimulia

pada 19 Oktober 2025 04.02

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Assalamu'alaikum Warrahmatullah WabarakatuhSalam kenal semua.diary perjalanan memasak saya yang pada umumnya masakan sederhana dan jarang multiproses, karena saya belum ada sumber daya untuk masak yang ribet dan menjaga nilai gizi makanan dengan tidak multiproses (aiiih hehe). Menurut ahli gizi, banyak zat gizi rusak karena suhu tinggi dan multiproses (terutama sayuran).Semua resep saya halal digunakan, tapi saya sangat terharu jika Anda berkenan cooksnap masakan sederhana ini. Terimakasih banyak ya.kenalan lanjut ke IG @hanimulia. salam kenal semua.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kecombrang Nangka Gula Kelapa Muda Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Ketumbar Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya