Yakitori (Japanese Skewers)

Name: Yakitori (Japanese Skewers)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram ayam fillet (dada/paha bebas); 1 buah paprika (dikira-kira saja); 1 tangkai daun bawang (dikira-kira saja); 1 sdt garam; 1 sdt lada putih bubuk; 4 sdm shoyu; 1 sdm dashi bubuk; 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sdt jahe bubuk; 3 sdm gula pasir; 5 sdm air

nabila @nabilaretno

udah lama denger nama makanan ini, pas dicoba ternyata unik juga rasanya

Lebih banyak

Yakitori (Japanese Skewers)

nabila @nabilaretno

udah lama denger nama makanan ini, pas dicoba ternyata unik juga rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

350 gramayam fillet (dada/paha bebas)
1 buahpaprika (dikira-kira saja)
1 tangkaidaun bawang (dikira-kira saja)
1 sdtgaram
1 sdtlada putih bubuk
4 sdmshoyu
1 sdmdashi bubuk
1 sdmbawang putih bubuk
1 sdtjahe bubuk
3 sdmgula pasir
5 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ayam, beri garam dan lada, diamkan sebentar
2

Campur shoyu, dashi, jahe, bawang putih, gula dan air, masak sampai mendidih, matikan kompor
3

Campur rebusan tadi ke dalam ayam, aduk-aduk, diamkan minimal 1 jam
4

Tusuk-tusuk ayam, selingi dengan paprika dan daun bawang, panggang dengan api kecil saja sambil dioles dengan air rendaman tadi. panggang ayam sampai matang, lalu sajikan dan bisa dimakan bareng nasi hangat