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野菜たっぷりひじき豆腐ハンバーグ
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野菜たっぷりひじき豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりひじき豆腐ハンバーグ

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材料

2人分
  • 豆腐 75g
  • 乾燥ひじき 7g
  • 鶏胸ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • にんじん 適量
  • 調味料
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんと玉ねぎをみじん切り、ひじきは水に戻しておく

  2. 2

    豆腐、玉ねぎ、にんじん、鶏胸ひき肉、塩コショウ、パン粉、片栗粉を入れて揉み込む

    • 野菜たっぷりひじき豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンで弱火で中心までしっかり火を通す

    • 野菜たっぷりひじき豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して水を加えて蓋をする

  5. 5

    焼けたら酒、醤油、みりん、砂糖、白だしを加えて絡ませて完成

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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2025/10/12 06:22に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひき肉 ひじき 片栗粉 にんじん 酒 玉ねぎ 豆腐 鶏胸肉

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