【あまざけ麹】玉ねぎ麹のミネストローネ
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
ホシサンの乾燥米麹★あまざけ麹で仕込んだ「玉ねぎ麹」を使ったミネストローネを作りました♪
旨味たっぷり！コンソメ不使用なのに、しっかりミネストローネ♡
【あまざけ麹】玉ねぎ麹のミネストローネ
ホシサンの乾燥米麹★あまざけ麹で仕込んだ「玉ねぎ麹」を使ったミネストローネを作りました♪
旨味たっぷり！コンソメ不使用なのに、しっかりミネストローネ♡
アプリでひらく作り方
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具材を食べやすいよう全て1cm角に切る
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深めの鍋にオリーブオイルと具材を入れ、塩胡椒を振る。中火でこげないように炒める。
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具材がしんなりしてきたら、トマト缶と水をいれ、混ぜ合わせたら最後に玉ねぎ麹を入れる。
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煮立ったら蓋をして、弱火で15分〜20分煮込むと完成！
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玉ねぎ麹は、ホシサンの乾燥米麹「あまざけ麹」で仕込んでいます。
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コツ・ポイント
具材はお好みで、ズッキーニやナスもオススメです♪
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創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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