Sayur lodeh kikil yummy

Name: Sayur lodeh kikil yummy
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kikil yg sudah bersih dan dipotong2; 1 ons petai (bisa diskip); 7,5 tewel atau nangka muda sesuai selera. kalo saya beli seharga; 200ml santan kental atau bisa pakai 1 sun kara; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 2 cm kunyit; 3 cm laos; 4 helai daun salam; 1 batang serai; 1 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; 2 cabai merah besar; 2 cabai hijau besar; 5 cabai rawit (tanpa dipotong); secukupnya minyak; garam; gula; kaldu ayam atau bisa pakai royco ayam; vitsin (bisa skip)

Ellen Nasya Putry @ellennasya

Malang

Pulang luar kota suami ngidam tewel+kikil dibikin sayur... dan jadi nya ini deehh

Lebih banyak

Sayur lodeh kikil yummy

Ellen Nasya Putry @ellennasya

Malang

Pulang luar kota suami ngidam tewel+kikil dibikin sayur... dan jadi nya ini deehh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

1/2 kgkikil yg sudah bersih dan dipotong2
1 ons petai (bisa diskip)
7,5tewel atau nangka muda sesuai selera. kalo saya beli seharga
200ml santan kental atau bisa pakai 1 sun kara
8bawang merah
5bawang putih
2 cmkunyit
3 cmlaos
4 helaidaun salam
1 batangserai
1 sdmketumbar
4 butirkemiri
2cabai merah besar
2cabai hijau besar
5cabai rawit (tanpa dipotong)
secukupnyaminyak
garam
gula
kaldu ayam atau bisa pakai royco ayam
vitsin (bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas dan cuci semua bahan. Lalu potong sesuai selera.
2

Haluskan/blender bawang merah,putih,ketumbar,kemiri,kunyit. Lalu tumis hingga harum. Masukkan cabai besar yg sudah dipotong2,daun salam,laos dan serai. Tumis hingga harum.
3

Siapkan air untuk sayur lodeh. Tunggu hingga mendidih. Masukkan bumbu yang sudah ditumis. Lalu masukkan kikil terlebih dahulu hingga matang. Lalu masukkan tewel/nangka muda dan petai. Aduk hingga rata
4

Setelah matang tambahkan garam,gula,vitsin dan royco. Tes rasa. Siap sajikan.