レンチン卵でラクラク♪彩りサンド
断面映え最高！
シャキシャキ野菜とたまごで大満足のごちそうサンド。
ラッピングしてお持たせにしたら「お店で買ったの？」と褒められました♪
このレシピの生い立ち
具材の準備って大変そうに見えるけど、実は意外と簡単。
卵はレンチンでラクして、あとは好きな具を重ねるだけ♪
彩りがキレイなので気分も上がるし、高校生男子にも大好評でした！
レンチン卵でラクラク♪彩りサンド
断面映え最高！
シャキシャキ野菜とたまごで大満足のごちそうサンド。
ラッピングしてお持たせにしたら「お店で買ったの？」と褒められました♪
このレシピの生い立ち
具材の準備って大変そうに見えるけど、実は意外と簡単。
卵はレンチンでラクして、あとは好きな具を重ねるだけ♪
彩りがキレイなので気分も上がるし、高校生男子にも大好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・キャベツ・紫キャベツをスライサーで千切りに。(紫キャベツは包丁切りよりスライサーのが色がキレイだと思う)
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- 2
1の野菜は別々に(混ざらないよう注意) 鶏がらスープ・コショウを少しかけて各レンチン600w20秒
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- 3
サッと水でゆすいだごはん茶碗にロースハムを敷きハムの上に卵を割り入れ、潰さないよう注意しながら爆発怖いので箸で5箇所刺し
-
- 4
3にふんわりラップ(写真シリコンカバー使用)し600w1分10秒レンチン。ヘラで取りましょう。
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- 5
きゅうり・玉ねぎもスライサーで少量。玉ねぎ水に晒して水気をキッチンペーパーで拭いておく。
- 6
食パン内側面にマヨネーズ・辛子をいつもより1.5〜２倍量塗る
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- 7
5にスライスチーズ・ど真ん中に3のハムエッグを乗せ卵の上に少しだけマヨネーズか塩
- 8
野菜を好きな順に卵の上に縦長に積み上げる感じで乗せていく。最後にレタスがやりやすい。
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- 9
パンを乗せラップでキッチリ包んだらホッと一息。(少し馴染ませた方が切りやすいかな)
- 10
ラップごと半分に切る。(写真は切る方向間違えたもの。見た目も味もバラバラになって残念)具は卵無しエビ・トマト
-
- 11
トップ写真はアボカドも入れてます。エビ滑るので半分にスライスが良い。
- 12
ラップで包まず切った写真。ふかふかしてるのでポロポロこぼれて食べ辛かった。
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コツ・ポイント
・パンはラップでしっかり包んで少し置くと切りやすい◎
・断面をキレイにするコツは向きに注意！包丁を濡らして一気にカット。
・野菜の水気をしっかり取るとベチャつかず美味しいです♪
つくれぽ
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