忙しくてもサッと作れる1品。秋冬にあったまる。野菜たっぷりワカメでミネラル補給。
人参は細切り、他の野菜も食べやすく切る。
鍋に水と火の通りにくい野菜を入れ、加熱する。
沸騰したらキャベツや白菜、豆腐、焼売や小籠包、ワカメを加える。
ウエイパーやガラスープ、薄口醤油で味を調える。
全体に火が通ったら完成。
味は野菜の量や入れる具材によって調味料で調整してください。火の通りにくい野菜から先に入れることで、全体が均一に煮える。チンゲンサイ、ほうれん草、ニラ、卵水餃子などで作っても美味しいと思います♪
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