Semur Ati Ampela

Name: Semur Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela ayam; 250 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 buah cabe rawit (sesuai selera); 4 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 4 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 1 buah tomat

Christyanty Alfantri @babyaudreyskitchen

Sabtu, 25 Oktober 2025

Lagi kebayang masak ati ampela ala warteg Nemu juga resepnya
Source : olive bunda Qonita

#semuratiampela
#olahanatiayam
#atiampela

Sabtu, 25 Oktober 2025

Lagi kebayang masak ati ampela ala warteg Nemu juga resepnya
Source : olive bunda Qonita

#semuratiampela
#olahanatiayam
#atiampela

Lebih banyak

Semur Ati Ampela

Christyanty Alfantri @babyaudreyskitchen

Sabtu, 25 Oktober 2025

Lagi kebayang masak ati ampela ala warteg Nemu juga resepnya
Source : olive bunda Qonita

#semuratiampela
#olahanatiayam
#atiampela

Sabtu, 25 Oktober 2025

Lagi kebayang masak ati ampela ala warteg Nemu juga resepnya
Source : olive bunda Qonita

#semuratiampela
#olahanatiayam
#atiampela

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgati ampela ayam
250 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
4 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
4 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela, rebus kurang lebih 10-15 menit. Angkat, buang airnya, bilas dan tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan cabe rawit
3

Masukkan ati ampela, aduk rata kemudian tambahkan air masak sampai mendidih
4

Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap.
5

Masak sampai air menyusut dan mengental
6

Selamat mencoba 😘