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小松菜焼きそば
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小松菜焼きそば-レシピのメイン写真

小松菜焼きそば

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

味付けはダシダと醤油とラー油だけ。
醤油ラーメンのスープをイメージすると小松菜に合います。

味付けはダシダと醤油とラー油だけ。
醤油ラーメンのスープをイメージすると小松菜に合います。

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小松菜焼きそば

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

味付けはダシダと醤油とラー油だけ。
醤油ラーメンのスープをイメージすると小松菜に合います。

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醤油ラーメンのスープをイメージすると小松菜に合います。

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材料

2人前
  • 焼きそば麺 2玉
  • 小松菜 0.5束
  • キャベツ 2枚
  • 豚肉 100g
  • ダシダ 大さじ1
  • 醤油 ひとまわし
  • サラダ油 大さじ1
  • ラー油 適量
  • 紅生姜 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    小松菜はざく切り、玉ねぎは薄切り、肉は食べやすく切る。

    • 小松菜焼きそば作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉を炒める。

    • 小松菜焼きそば作り方2写真
  3. 3

    小松菜とキャベツを加えてさっと炒める。

    • 小松菜焼きそば作り方3写真
  4. 4

    焼きそば麺を加え、ダシダと醤油とラー油で味付けする。

    • 小松菜焼きそば作り方4写真
    • 小松菜焼きそば作り方4写真
  5. 5

    全体をよく混ぜて炒め、器に盛る。好みで紅生姜でも。

コツ・ポイント

小松菜は最後に加えて、色鮮やかに仕上げると良いです。

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薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
2025/10/28 22:45に公開
東京
作ったものを忘れないように記録してます!フードロスを考えながら、全て薄味で作ります。ウィンナー、ベーコンはほぼ買いません。時短、コスパは考えていませーん。
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 小松菜 キャベツ

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