我が家のホットビスケット
大好きなメルべイユ(準強力粉)を使った小麦の風味豊かなホットビスケットです(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
バターは1センチ角にカットして冷凍庫で冷やしておきます
- 2
牛乳と無糖ヨーグルトは良く混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます
- 3
メルべイユ、薄力粉、素焚糖、ベーキングパウダー、天然塩を合わせてフープロで撹拌します
- 4
そこに凍ったバターを入れてサラサラになるまで撹拌します
- 5
大きめのボウルに❹をいれてから❷を3回に分けて流し入れてその都度カードでざっくり混ぜます(少し粉っぽさが残るくらいまで)
- 6
台に移し打ち粉用の強力粉をはたきながら長方形に伸ばし3つ折りにして向きを変えてまた3つ折りにしこれを5回繰り返します
- 7
厚さ2センチに伸ばしてラップに包んで冷蔵庫で30分～休ませます
- 8
6センチの丸型で抜き真ん中も小さな丸でくり抜きます(余った生地を重ねて伸ばして抜いて最後はひとまとまりにします)
- 9
シルパンに乗せて上に牛乳を塗り200℃に予熱したオーブンで15分焼きます
コツ・ポイント
型で抜かずに四角に切って焼いてもOK♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ★すぐ食べられる！カブ(大根)の浅漬け
- 豚こまとピーマンのスタミナ炒め
- 簡単夕飯高たんぱく質キャベツささみレンジ蒸し料理
- 豚こま肉ときのこと白菜の味噌バター炒め
- 鶏もも肉のマスタード焼き
- The silky maple cheesecake topped with real maple caramel
- Giant Chocolate Chip Cookie
- Homemade Air-Kissed Chicken Nuggets
- 139. Golden Banana Fritters with Honey & Sesame
- Keto "Spinach and Almond Butter" pancake
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25152704
