CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
真鯛のセビーチェ シークヮーサー風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
真鯛のセビーチェ シークヮーサー風-レシピのメイン写真

真鯛のセビーチェ シークヮーサー風

週末グランシェフ
週末グランシェフ @cook_40052153
日本 

2025年10月 沖縄本島に旅行に行きました。 沖縄ではワインづくりがされていないだろうなと思っていましたが オリオンビールの子会社 サザンクロスワイナリーが 白ブトウ果汁とシークヮーサーでワインを作っていました。ビールも、ワインも醸造酒。老舗のオリオンビールが地元の素材を使って(注:ブドウ果汁は沖縄産ではありません。)作ったワイン。キンキンに冷やして海辺のシーブリーズに吹かれながら飲んでみることをお勧めします。

2025年10月 沖縄本島に旅行に行きました。 沖縄ではワインづくりがされていないだろうなと思っていましたが オリオンビールの子会社 サザンクロスワイナリーが 白ブトウ果汁とシークヮーサーでワインを作っていました。ビールも、ワインも醸造酒。老舗のオリオンビールが地元の素材を使って(注:ブドウ果汁は沖縄産ではありません。)作ったワイン。キンキンに冷やして海辺のシーブリーズに吹かれながら飲んでみることをお勧めします。

もっと読む

真鯛のセビーチェ シークヮーサー風

週末グランシェフ
週末グランシェフ @cook_40052153
日本 

2025年10月 沖縄本島に旅行に行きました。 沖縄ではワインづくりがされていないだろうなと思っていましたが オリオンビールの子会社 サザンクロスワイナリーが 白ブトウ果汁とシークヮーサーでワインを作っていました。ビールも、ワインも醸造酒。老舗のオリオンビールが地元の素材を使って(注:ブドウ果汁は沖縄産ではありません。)作ったワイン。キンキンに冷やして海辺のシーブリーズに吹かれながら飲んでみることをお勧めします。

2025年10月 沖縄本島に旅行に行きました。 沖縄ではワインづくりがされていないだろうなと思っていましたが オリオンビールの子会社 サザンクロスワイナリーが 白ブトウ果汁とシークヮーサーでワインを作っていました。ビールも、ワインも醸造酒。老舗のオリオンビールが地元の素材を使って(注:ブドウ果汁は沖縄産ではありません。)作ったワイン。キンキンに冷やして海辺のシーブリーズに吹かれながら飲んでみることをお勧めします。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 真鯛(柵から切り出し)薄切り 150g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/8個
  • レッドキャベツスプラウト 1/4パック
  • ドレッシング(A)
  • シークヮーサー果汁 大さじ2~3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4~1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    真鯛は薄切り、玉ねぎ薄切りにする。レッドキャベツスプラウトを分量分切り出す。

  2. 2

    ドレッシング(A)の材料をボールの中で混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に①の材料をすべて投入しよく混ぜる。少しの間置いておく。刺身の表面が白くなったら完成。

  4. 4

    合わせたワイン:サザンクロスワイナリー・ シークヮーサー

    • 真鯛のセビーチェ シークヮーサー風作り方4写真

コツ・ポイント

※味変でコーレグース(島唐辛子の泡盛漬)をほんの少しかけて辛くするのもおススメです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

週末グランシェフ
週末グランシェフ @cook_40052153
2025/11/13 01:36に公開
日本 
▶2024年7月 ワインとおつまみの Youtubeチャンネル始めました。▶チャンネル名:今日のアペロ ワインとおつまみ▶Youtube URL:https://www.youtube.com/channel/UC5768C9sfNZCvhMviuM-59w(※遷移しませんがURLを右クリックして“https://www.youtube.com/channelに移動”を 選択すると チャンネルにたどりつけます。見てね~♥ !(^^)! )日本ソムリエ協会のワインエキスパート資格を持つ週末グランシェフです。最近は週末のみならず平日もシェフすることが多くなりました。美味しいものが大好きな家族の胃ぶくろをガッチリつかんでいます。
もっと読む

このレシピのキーワード

セビーチェ 紫キャベツ シークワーサー 玉ねぎ 真鯛 スプラウト

似たレシピ

その他のレシピ

  1. しっとり米粉シフォンケーキ17cmトール
  2. 野菜たっぷりお味噌汁(重ね煮◎幼児食)
  3. ガーリックエッグパスタ
  4. ベーコンと彩り野菜炒め
  5. 牛肉と豆もやしの本格ジャン系ユッケジャン
  1. 節約に♩豆腐と豚こま肉の中華風うま煮
  2. 箸が止まらん!厚揚げとこんにゃくの甘辛煮
  3. 🐔鶏むね肉のチキン南蛮
  4. きのことごぼうとこんにゃくの炒め煮
  5. 肉じゃが
  6. “PANELLETS” (sweet potato balls made with coconut, pine nuts, or almonds)
  7. Fresh Greek Chickpea Salad with Feta and Herbs
  8. Easy Vietnamese Braised Claypot Fish | Cá Kho Tộ
  9. Easy Vegan Dumpling Ramen Bake
  10. Crispy Mozzarella Chicken Tacos
  1. せいろでふっくら!簡単ブリ大根
  2. レトルトカレーでお手軽カレーうどん
  3. 牛肉団子と大根のスープ
  4. 旨みたっぷり‼︎鶏スープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25171279
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close