Cuci usus setelah itu rebus dulu usus nya pake jahe, daun salam,kunyit dan garam (kalau aku usus nya sudah minta dibersihkan ya di tukang ayam nya)

Setelah di rebus tiriskan tunggu agak dingin bisa dipotong sesuai selera ya

Tuangkan minyak sedikit tumis bawang merah, bawang putih, saos tiram, garam, gula,jahe dan lengkuas geprek, salam,sereh, daun jeruk, pala bubuk,ketumbar bubuk jangan lupa juga kemiri cabe rawit yang sudah d haluskan dan cabe giling tumis sampe harum dan ga mau langu lagi

Setelah wangi udah ga berbau langu masukan usus nya aduk2 dengan bumbu sampe meresap kasih air secukupnya jangan terlalu banyak supaya ada kuah nyemek2 nya

Jika sudah mendidih masukan daun kemangi dan daun bawang kasih penyedap

Jika sudah sedikit Asat kuah nya bisa cek rasa ya ☺️. cocok banget sama nasi panas atau jadi isian nasi bakar.

Selamat mencoba ☺️