さつまいもとじゃがいもは皮をむき、7mmの半月切りにする。合わせて水に5分ほどさらし、水けをきる。

耐熱皿に①を並べ、ふんわりとラップをかぶせて電子レンジで3分ほど加熱する。

ボウルに調味料用の材料を混ぜ、②にかける。オーブントースターで3~4分焼く。