れんこん×鶏むねのふんわり蒸し せいろ料理研究家／優のせいろレシピ @seiro 作成中 もっと読む 作成中 もっと読む れんこん×鶏むねのふんわり蒸し せいろ料理研究家／優のせいろレシピ @seiro 作成中 もっと読む 作成中 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 れんこん 150g（粗みじん） 鶏むねひき肉 150g 塩 ひとつまみ（0.5〜1g） 片栗粉 小さじ1（ふんわり寄り） しょうがすりおろし 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 れんこんは3〜5mm角に切り、変色が気になる場合はサッと水にくぐらせる。 2 ボウルで鶏むねひき肉と塩を30秒〜1分軽くねり、粘りを出す。 3 れんこん・しょうが・片栗粉を加え、ざっくり混ぜる（こねすぎない）。 4 手に水をつけ、直径4〜5cm・厚み2cmほどに軽くまとめる。 5 クッキングシートに穴を開けてせいろに敷き、間隔をあけて並べる。 6 強火で12〜13分蒸す。竹串で透明な汁が出ればOK。 7 ポン酢や甘だれ（醤油:みりん:酒=各大さじ1を煮立てる）でいただく。 コツ・ポイント れんこんの粗みじんは3〜5mm角が理想。タネはこねすぎないのがふんわりポイント。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25208648 コピーしました！ せいろ料理研究家／優のせいろレシピ @seiro 2025/11/18 20:15に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 誰でも簡単美味しく体に優しいせいろレシピYouTubeでは詳しくせいろレシピを発信中少しずついいレシピが作れるように改善していきます もっと読む このレシピのキーワード ひき肉 片栗粉 れんこん 鶏胸肉 似たレシピ その他のレシピ 朝食♡ウインナーチーズペッパートースト バジルの冷製パスタ レンコンの中華炒め☆アメリカで人気の味 豚汁ならぬ鯖汁 長芋ホクホク焼き♪ 小松菜と豚バラのふわたま炒め 大根と手羽元の白だし煮 牛丼 超カンタン！ピーマンの肉詰め🫑 小松菜とえのきのナムル Chili Ceres New York Pizza At Home Sausage and Rice Stuffed Acorn Squash Boston Cream Pie Minis Turkey Pho 豚肉とトマトのさっぱり炒め★動画あり★ 辛すぎないコクウマ麻辣湯鍋のつゆ ⭕️【せいろ】柔らか豚なすピーマンみそ炒め 長ネギの味噌マヨグラタン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25208648
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