★をよく混ぜてよもぎを溶かす。

1に水を足して220gにし、白玉粉に少しずつ加えて手でこねる。(粉気が無くなり全体がまとまるまで)

直径3cm位に丸め、熱湯でゆでる。浮いてきたらそのまま3分ほどゆでて冷水にとる。

冷めたら3〜4個ずつ串に刺す。

小豆を洗い、鍋に小豆と小豆がかぶる位の水を入れて加熱し、沸騰したら5分ゆでてザルにあける。

小豆を鍋に戻し入れ、再度かぶる位の水を入れて加熱し、沸騰したら弱火で蓋をして小豆がやわらかくなるまで煮る。

火を止めてそのまま10分蒸らした後、ザルにあける。

小豆を鍋に戻し入れ、煮汁の下の濃い部分も鍋に入れる。(100ml位)

☆を入れて、弱〜中火で混ぜながら5分程煮る。(冷めるとかたまるので少しゆるい位でOK)

9を4にのせ、お好みできな粉をふる。