炊飯器でりんごジャム(コンポート)
りんごの大量消費によくジャムやコンポートを作りますが、鍋でやると時間と火加減に注意しないといけません。なので炊飯器の早だきモードで作ることで焦げずにほったらかしで作れて、飛び跳ねも無いので火傷防止や汚れ防止で掃除と後片付けが楽ちんです。
材料はりんごとマーマレードジャムと水分かわりのみりんのみでシンプルです。
りんごの大きさや糖度によって仕上がりは異なります。
今回は大きなりんごのため、加熱前は5合の所までりんごがありましたが加熱後は3合まで煮詰まり、甘さはジャムとみりんだけど甘かったです!
プレゼントやおもてなし、クリスマス、バレンタイン、誕生日、七五三、ハロウィン、お花見、おせち、お弁当などのイベントに使えます。
炊飯器でりんごジャム(コンポート)
りんごの大量消費によくジャムやコンポートを作りますが、鍋でやると時間と火加減に注意しないといけません。なので炊飯器の早だきモードで作ることで焦げずにほったらかしで作れて、飛び跳ねも無いので火傷防止や汚れ防止で掃除と後片付けが楽ちんです。
材料はりんごとマーマレードジャムと水分かわりのみりんのみでシンプルです。
りんごの大きさや糖度によって仕上がりは異なります。
今回は大きなりんごのため、加熱前は5合の所までりんごがありましたが加熱後は3合まで煮詰まり、甘さはジャムとみりんだけど甘かったです!
プレゼントやおもてなし、クリスマス、バレンタイン、誕生日、七五三、ハロウィン、お花見、おせち、お弁当などのイベントに使えます。
作り方
- 1
りんごの芯をとり全てみじん切りにする。ミキサーやフードカッターを使うと便利です。
- 2
炊飯器の釜にカットしたりんごとマーマレードジャム、みりんをいれ混ぜたら早だきモードを押します(約1時間)
- 3
炊飯終了したら、1時間放置してふたを開けて混ぜて冷まします。甘さ足りなければはちみつや砂糖をくわえます。
- 4
りんごを大きめにカットしてみりんを100ccにすればコンポートになります。
- 5
お汁粉、紅茶や葛湯に入れて夜食や風邪、体調不良の時、胃に優しいです。
- 6
メープルジャムで作って炊飯終わってから4時間放置したら、色は茶で、とろとろの甘さが強めに仕上がりました。
コツ・ポイント
安いカップジャムのマーマレードを使用してるのでりんご以外にかかる費用は150円以下です
水分が多いと感じたらふかし芋を潰して混ぜておさつリンゴジャムになります。
たくさん作って冷凍保存すれば、料理にもおやつ、お菓子作りにも使えます。
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