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【犬用・人用】パリパリドライリンゴ
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【犬用・人用】パリパリドライリンゴ-レシピのメイン写真

【犬用・人用】パリパリドライリンゴ

myacooking
myacooking @_myacooking_

生のリンゴがあまり得意ではなかったわたし衝撃を受けるほど美味しかった、甘さ控えめのパリパリドライリンゴ。

生のリンゴがあまり得意ではなかったわたし衝撃を受けるほど美味しかった、甘さ控えめのパリパリドライリンゴ。

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【犬用・人用】パリパリドライリンゴ

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生のリンゴがあまり得意ではなかったわたし衝撃を受けるほど美味しかった、甘さ控えめのパリパリドライリンゴ。

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材料

  • リンゴ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    リンゴをよく洗う

    • 【犬用・人用】パリパリドライリンゴ作り方1写真
  2. 2

    1〜2ミリ程度に薄くスライスし、レモン水(分量外)に潜らせて酸化を防ぐ

    • 【犬用・人用】パリパリドライリンゴ作り方2写真
  3. 3

    45度で乾燥させる。セミドライなら3〜5時間。フルドライなら16時間前後

    • 【犬用・人用】パリパリドライリンゴ作り方3写真
  4. 4

    0.5〜0.8ミリの厚めの一口大でカットする場合は55度17時間でドライ

  5. 5

    フルドライの場合は最後にパリパリになったか確認する

    • 【犬用・人用】パリパリドライリンゴ作り方5写真
  6. 6

    完成したら密閉容器に乾燥剤と共に入れる。フルドライなら常温または冷蔵庫、セミドライはかならず冷蔵庫で保管。

    • 【犬用・人用】パリパリドライリンゴ作り方6写真
  7. 7

    すぐに食べない場合は冷凍庫へ

コツ・ポイント

60度くらいだと酸味が消え甘くなります。
45度くらいだとほんのり酸味がのこりバランスが良いためこの温度にしています。

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myacooking
myacooking @_myacooking_
2025/12/06 17:12に公開
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポありがとうございます♪2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。⭐︎2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。
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りんご

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