ยำไก่แซ่บ
อาหารที่เป็นที่นิยมสำหรับสาวๆและทั่วไปอาหารสามารถดัดแปลงได้เป็นอาหารชนิดอื่นก็ได้ใช้วิธีเดียวกันแต่แปลงเครื่องปรุงก็เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งเช่นข้าวมันไก่กรอบก็ได้#เมนูสำหรับครอบครัว
ยำไก่แซ่บ
อาหารที่เป็นที่นิยมสำหรับสาวๆและทั่วไปอาหารสามารถดัดแปลงได้เป็นอาหารชนิดอื่นก็ได้ใช้วิธีเดียวกันแต่แปลงเครื่องปรุงก็เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งเช่นข้าวมันไก่กรอบก็ได้#เมนูสำหรับครอบครัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำสะโพกไก่แล่เอาแต่เนื้อหั่นเต๋าเล็กๆใส่ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะผงปรุงรสครึ่งช้อนโต๊ะน้ำเปล่าเล็กน้อยทำการคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ก่อนซัก 20 นาที
- 2
นำแป้งทอดกรอบและแป้งข้าวเจ้าผงปรุงรสครึ่งช้อนโต๊ะผสมกันคลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วแบ่งแป้ง 1 ส่วน 3 ใส่น้ำอีก 2 ส่วนทำเป็นแป้งแห้งนำไก่มาลงคลุกแป้งแห้งแล้วจุ่มลงไปในแป้งที่เป็นน้ำแล้วตักขึ้นมาคลุกแป้งแห้งอีกครั้งทำการทอด
- 3
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอกระทะร้อนนำไก่ลงทอดทอดจนเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้
- 5
นำชามผสมมาใส่น้ำตาลทรายน้ำปลาน้ำมะนาวคลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบแล้วใส่พริกป่นลงไปเผ็ดตามชอบเลยหั่นหอมแดงลงไปคลุกเคล้านำไก่ใส่ลงไปคลุกให้เข้ากันแล้วจึงใส่ข้าวคั่วลงคลุกทีหลังสุดทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยจะอย่าบอกใคร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น