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キャベツ豚肉炒め柚子胡椒
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キャベツ豚肉炒め柚子胡椒-レシピのメイン写真

キャベツ豚肉炒め柚子胡椒

はぴはぴ005
はぴはぴ005 @cook_40318177
鳥取県倉吉市

柚子胡椒を初めて使いました。思ったより美味しく出来ました。

柚子胡椒を初めて使いました。思ったより美味しく出来ました。

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キャベツ豚肉炒め柚子胡椒

はぴはぴ005
はぴはぴ005 @cook_40318177
鳥取県倉吉市

柚子胡椒を初めて使いました。思ったより美味しく出来ました。

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1/2パック
  • 豚肉(薄切り) 300g
  • オリーブオイル 適量
  • 柚子胡椒 4cm
  • ポン酢 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を炒める。

    • キャベツ豚肉炒め柚子胡椒作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通ったら一度皿に取り出す。

  4. 4

    同じフライパンで豚肉を炒める。

    • キャベツ豚肉炒め柚子胡椒作り方4写真
  5. 5

    豚肉の色が変わったら野菜を戻し入れ、全体を炒め合わせる。

    • キャベツ豚肉炒め柚子胡椒作り方5写真
  6. 6

    柚子胡椒、ポン酢、料理酒、みりん、砂糖を加えて炒める。

    • キャベツ豚肉炒め柚子胡椒作り方6写真
    • キャベツ豚肉炒め柚子胡椒作り方6写真
  7. 7

    全体がなじんだら皿に盛り付ける。

    • キャベツ豚肉炒め柚子胡椒作り方7写真

コツ・ポイント

野菜は炒めすぎないようにし、シャキシャキ感を残すと美味しいです。

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はぴはぴ005
はぴはぴ005 @cook_40318177
2025/12/17 06:41に公開
鳥取県倉吉市
こんにちはヽ(^0^)ノよろしくお願いします。皆さんフォローや いいね つくれぽ 本当にありがとうございます!嬉しくて 嬉しくて ですよ♪ 料理関係の仕事してます。 創作は楽しいです! 色々ありますが 頑張っていきたいです!幸せになりたいし皆さんを幸せにしたいですよ〜。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ にんじん キャベツ 酒

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