Sup Ayam dan sayur sehat

Name: Sup Ayam dan sayur sehat
Yield: Kurleb 5 mangkok jago
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam potong potong; 2 buah wortel; 1 buah kentang; 100 gr kubis; 10 batang buncis; 1 bonggol kembang kol; 2 batang daun seledri; 2 batang daun bawang; 1 liter air; Bawang goreng untuk taburan; 2 siung bawang putih; 5 butir merica; 1 cm pala; 1 buah bunga lawang; 2 Butir cengkeh; Secukupnya garam; Secukupnya micin/penyedap rasa ayam; Secukupnya minyak goreng

Watik Rahayu @cook_4757320

Manisrenggo, Klaten

#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025
Terimakasih buat bunda @eunikekartini yang udah nulis resep, ini beneran seger. Hangat dibadan, jadi semangat makan

Lebih banyak

Sup Ayam dan sayur sehat

Watik Rahayu @cook_4757320

Manisrenggo, Klaten

#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025
Terimakasih buat bunda @eunikekartini yang udah nulis resep, ini beneran seger. Hangat dibadan, jadi semangat makan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

Kurleb 5 mangkok jago

300 grayam potong potong
2 buahwortel
1 buahkentang
100 grkubis
10 batangbuncis
1 bonggolkembang kol
2 batangdaun seledri
2 batangdaun bawang
1 literair
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
2 siungbawang putih
5 butirmerica
1 cmpala
1 buahbunga lawang
2 Butircengkeh
Secukupnyagaram
Secukupnyamicin/penyedap rasa ayam
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan2nya, potong2 sayur. Rebus ayam dan buang busa2nya ketika mendidih.
2

Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
3

Setelah bumbu wangi kemudian masukkan kedalam rebusan ayam yang sudah di buang busa2 kotorannya. Tambahkan garam, micin, masukkan bunga lawang dan cengkeh. Masukkan juga seledri dan daun bawang. Koreksi rasa. Masak sampai matang dan mendidih.
4

Kemudian rebus sayurannya satu per satu. Kentang boleh dipotong lalu rebus, kalau saya digoreng dan dipotong tipis2
5

Kemudian sajikan di mangkok sayuran2nya, tambah bawang goreng, kemudian siram kuah dan ayam nya. Siap disajikan.