Ayam Bepangat Khas Alabio
[SAVE & SHARE‼️]
Masakan khas Kalimantan Selatan ini beneran jadi comfort food yang bikin suasana di meja makan makin hangat. Rasanya yang manis gurih meresap sampai ke dalam ayam, bener-bener perpaduan yang pas banget buat manjain lidah keluarga. Tekstur bumbunya yang kental dan aromanya yang harum bikin momen makan bareng jadi makin spesial. ✨
Inspired by ibu @Linabachry, Tim Lokal JAKARTA
#CINTE_ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Ayam Bepangat Khas Alabio
[SAVE & SHARE‼️]
Masakan khas Kalimantan Selatan ini beneran jadi comfort food yang bikin suasana di meja makan makin hangat. Rasanya yang manis gurih meresap sampai ke dalam ayam, bener-bener perpaduan yang pas banget buat manjain lidah keluarga. Tekstur bumbunya yang kental dan aromanya yang harum bikin momen makan bareng jadi makin spesial. ✨
Inspired by ibu @Linabachry, Tim Lokal JAKARTA
#CINTE_ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam, potong sesuai selera, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- 4
Masukkan gula merah, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata.
- 5
Masukkan ayam, aduk hingga ayam terbalut bumbu.
- 6
Tuang air panas, masak api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- 7
Masak hingga bumbu kental dan berminyak.
- 8
Sajikan ayam bersama nasi, tempe, kacang panjang, selada, tomat, dan timun sesuai selera.
Tips
Untuk hasil terbaik, pastikan ayam terbalut bumbu dengan merata dan masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar