おせち 2026元旦Ver覚え書き
今年も何とか自作、よく頑張りました
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今年も何とか自作、よく頑張りました
今年も何とか自作、よく頑張りました
30日に日持ちするもの、31日に肉などを作る。
お重に入らない余分が最小限となるように作る。
筑前煮、松風焼き、蒲鉾は、食べきれない分は刻んで炊き込みご飯にリメイク。
松風焼きはフライパンで具材捏ねてそのまま焼いて、好きな大きさと形にカットして使う。
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