Gulai Tahu Telur

Name: Gulai Tahu Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir Telur rebus; 2 buah Tahu putih potong 8; 2 buah kentang potong dadu; 15 buah Kepala Udang ukr besar; 800 ml Air; 1 sch Santan Instan 65ml; 1 ruas Lengkuas di iris2; 6 lembar Daun Salam; 7 lembar Daun Jeruk; 2 sdt Kaldu ayam; 1/2 sdt Gula; 1/4 sdt Garam; 14 siung Bawang Merah; 7 siung Bawang Putih; 6 buah Kemiri; 17 buah Cabe Keriting; 2 sdt Ketumbar Bubuk; 1 sdt Jintan Bubuk; 1/4 sdt Pala Bubuk; 1 Kelingking kunyit; Secukupnya minyak untuk menghaluskan

Mey2_Linkz @Mey2_linkz

Ide Masak liat dr FB Firhan MCI

Lebih banyak

Gulai Tahu Telur

Mey2_Linkz @Mey2_linkz

Ide Masak liat dr FB Firhan MCI

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 butirTelur rebus
2 buahTahu putih potong 8
2 buahkentang potong dadu
15 buahKepala Udang ukr besar
800 mlAir
1 schSantan Instan 65ml
1 ruasLengkuas di iris2
6 lembarDaun Salam
7 lembarDaun Jeruk
2 sdtKaldu ayam
1/2 sdtGula
1/4 sdtGaram
Bumbu Halus :
14 siungBawang Merah
7 siungBawang Putih
6 buahKemiri
17 buahCabe Keriting
2 sdtKetumbar Bubuk
1 sdtJintan Bubuk
1/4 sdtPala Bubuk
1Kelingking kunyit
Secukupnyaminyak untuk menghaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan daun salam,daun jeruk hingga minyak terpisah dr bumbu
2

Masukkan kepala udang tumis sebentar kemudian masukan air, masukkan kentang dan lengkuas.
3

Jika kentang telah setengah mateng, masukan santan masak hingga mendidih. Beri garam, gula, kaldu ayam
4

Terakhir masukkan tahu dan telur, masak sebentar kemudian angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng
5

Selamat mencoba😉