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ネギ味噌つくね弁当
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ネギ味噌つくね弁当-レシピのメイン写真

ネギ味噌つくね弁当

みかたんキッチン
みかたんキッチン @cook_40061871

冷めても美味しい、作り置きにも出来るつくねです。

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材料

1人分
  • ●豚ミンチ 100g
  • ●きざみネギ 20g
  • ●砂糖、酒、片栗粉、みそ 各大0.5
  • ●醤油 少々
  • ●チューブ生姜 1cm
  • ●塩コショウ 少々
  • 油(焼き用) 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに●を全部入れて粘りが出るまでこねる。

  2. 2

    3等分に分けたら、丸く成形する。この時肉だねの表面は平らにしておいて下さい。(ハンバーグみたいに真ん中は窪ませない)

  3. 3

    フライパンに油を引き、火力は弱火にして②を並べます。すぐに蓋をして4分蒸し焼きにします。

  4. 4

    表が焼き色が付いたら、ひっくり返して再び蓋をして2分蒸し焼きにします。

  5. 5

    裏面も焼き色が付いたら完成です。

  6. 6

    詳しい作り方はYouTubeでhttps://youtu.be/uIMnrnLbiyk

コツ・ポイント

肉だねに味が付いてるので焦げやすいです。火力は必ず弱火にしてじっくり焼いて下さい。

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みかたんキッチン
みかたんキッチン @cook_40061871
2026/01/18 03:09に公開
こんにちは😃マンネリ献立から脱出したく、皆さんのレシピを参考にしています。よろしくお願いします。*youtube覗きに来て下さい☺️https://youtube.com/@mikatan103?si=7-G1NdJP8A2VIyy0
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つくね 片栗粉 豚ひき肉 酒 味噌

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