ネギ味噌つくね弁当
冷めても美味しい、作り置きにも出来るつくねです。
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冷めても美味しい、作り置きにも出来るつくねです。
冷めても美味しい、作り置きにも出来るつくねです。
ボールに●を全部入れて粘りが出るまでこねる。
3等分に分けたら、丸く成形する。この時肉だねの表面は平らにしておいて下さい。(ハンバーグみたいに真ん中は窪ませない)
フライパンに油を引き、火力は弱火にして②を並べます。すぐに蓋をして4分蒸し焼きにします。
表が焼き色が付いたら、ひっくり返して再び蓋をして2分蒸し焼きにします。
裏面も焼き色が付いたら完成です。
詳しい作り方はYouTubeでhttps://youtu.be/uIMnrnLbiyk
肉だねに味が付いてるので焦げやすいです。火力は必ず弱火にしてじっくり焼いて下さい。
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