Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong2; 8 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 11 buah cabe rawit merah; 8 buah cabe merah keriting; 4 iris jahe; Kunyit bubuk secukupnya atau 2 ruas kecil kunyit; 5 butir kemiri; 1 bh tomat iris; 4 lembar daun jeruk sobek2; 2 btg serai geprek; 2 ruas kecil lengkuas geprek; 4 lembar daun salam; 5 bh cabe rawit merah utuh; secukupnya Air; Minyak secukupnya utk menumis; secukupnya Garam, gula, penyedap; 1 ikat daun kemangi

Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen

Ayamnya sedep, mantap, gurih dan wangi sekali.. Bikin nambah nasi 😍

Lebih banyak

Ayam woku

Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen

Ayamnya sedep, mantap, gurih dan wangi sekali.. Bikin nambah nasi 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong2
Bumbu halus :
8 butirbawang merah
6 butirbawang putih
11 buahcabe rawit merah
8 buahcabe merah keriting
4 irisjahe
Kunyit bubuk secukupnya atau 2 ruas kecil kunyit
5 butirkemiri
Bumbu kasar :
1 bhtomat iris
4 lembardaun jeruk sobek2
2 btgserai geprek
2 ruas kecillengkuas geprek
4 lembardaun salam
Bahan lainnya :
5 bhcabe rawit merah utuh
secukupnyaAir
Minyak secukupnya utk menumis
secukupnyaGaram, gula, penyedap
1 ikatdaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Rebus sebentar dgn 4 sg bwg putih yg digeprek dan 4 lembar daun salam selama kurang lebih 10 menitan. Matikan api lalu cuci bersih lagi dengan air. Tiriskan
2

Panaskan wajan kemudian tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga wangi
3

Setelah bumbu wangi dan matang kemudian masukkan ayamnya.. Aduk2 sebentar lalu tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula, penyedap dan masukkan cabe utuh
4

Masak sampe ayam empuk dan airnya menyusut dan cicipi rasa.. Jika sudah pas. Terakhir masukkan daun kemanginya
5

Aduk perlahan dan siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen

pada 12 Januari 2026 22.11

im a mother who have one son and loves cooking so much...so don't forget to follow my cookpad if u want to know more recipes...always happy and cooking with love 😍 ....happy tummy happy family 😍😍...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya