たまねぎは1/2カット6ｍｍスライス、にんじんはせん切り６ｍｍ、キャベツは小さめのざく切り、にんにくはみじん切りにする。

白いんげん豆とマッシュルームはあらかじめ水を切ってさっと洗っておく。

ベーコンとにんにくをオリーブオイルで炒め、たまねぎ、にんじん、キャベツを入れてさらにしんなりするまで炒める。

②の白いんげん豆とマッシュルームを加える。

水と★の調味料とを加え、全体が良く煮えたらアルファベットマカロニと①のにんにくを入れる。

マカロニが柔らかくなったら出来上がり。