豚肉は一口サイズに切る。バラでもモモでもなんでもOK。

バターを入れてフライパンを温め、ニンニクとしいたけを入れて蓋をする。

少し返しながら焼き、豚肉を入れて炒める。

塩コショウ、醤油、ごま油を入れてよく混ぜてて完成。