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シンプル！青菜の塩炒め❣️
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シンプル！青菜の塩炒め❣️-レシピのメイン写真

シンプル！青菜の塩炒め❣️

まぁ～ふぃー
まぁ～ふぃー @cook_40051774

町中華の定番
青菜の炒め物！
ニンニクと炒めて、鶏がらスープを絡めれば！！
前菜？副菜？？主菜？？？の出来上がり♫

青菜なら、小松菜、チンゲン菜、空芯菜、豆苗など等
なんでもOK

町中華の定番
青菜の炒め物！
ニンニクと炒めて、鶏がらスープを絡めれば！！
前菜？副菜？？主菜？？？の出来上がり♫

青菜なら、小松菜、チンゲン菜、空芯菜、豆苗など等
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シンプル！青菜の塩炒め❣️

まぁ～ふぃー
まぁ～ふぃー @cook_40051774

町中華の定番
青菜の炒め物！
ニンニクと炒めて、鶏がらスープを絡めれば！！
前菜？副菜？？主菜？？？の出来上がり♫

青菜なら、小松菜、チンゲン菜、空芯菜、豆苗など等
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青菜の炒め物！
ニンニクと炒めて、鶏がらスープを絡めれば！！
前菜？副菜？？主菜？？？の出来上がり♫

青菜なら、小松菜、チンゲン菜、空芯菜、豆苗など等
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材料

2人ぶん
  • 青菜（小松菜など） 200g
  • ニンニク（あら微塵） 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • ★調味料
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 水又はお湯 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • ★仕上げ油
  • サラダ油（無くても可） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    青菜は食べやすい大きさに切り、茎とニンニク（あら微塵）を一緒にして置く

    • シンプル！青菜の塩炒め❣️作り方1写真
    • シンプル！青菜の塩炒め❣️作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせて置く

    • シンプル！青菜の塩炒め❣️作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して茎とニンニクを炒めて、葉の部分も炒め合わせる

    • シンプル！青菜の塩炒め❣️作り方3写真
  4. 4

    調味料をサッと絡めたら出来上がり♫

    • シンプル！青菜の塩炒め❣️作り方4写真

コツ・ポイント

炒め過ぎないこと！が重要
油を纏わせて調味料を絡めたら、お皿に取り出す！！

中華炒めの調味料は、事前に合わせて置く
そう、これだけ❣️

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まぁ～ふぃー
まぁ～ふぃー @cook_40051774
2026/02/08 03:58に公開
COOKPADは2006年位から利用しています。今ではなくてはならない存在！化学調味料等は極力使わず、身体に優しい食材と調味料を使って料理したいと思っています。　　　　　　　　　　（中華屋さんの味の再現は、無化調の壁があるのも事実) 皆さんのレシピを、毎日の献立の参考にさせてもらっています(^^)/
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