Bubur Ayam (dari nasi)
Seringkali nasi sisa di magic jar jadi keras dan tidak enak. Kadang-kadang kalau ingat ada nasi sisa, saya gunakan untuk membuat nasi goreng. Kali ini saya membuat bubur dari sisa nasi yang ada di magic jar.
Untuk topping bubur dapat di sesuaikan dengan selera masing-masing ya. Bisa menambahkan cakue dan kacang kedelai yg telah di goreng. Juga telur rebus.
Saya menambakan minyak ayam kedalam bubur agar bubur lebih wangi dan gurih. Kl ada yg alergi dgn kulit ayam, tidak memakai minyak ayam juga tdk apa-apa.
Selamat mencoba 😊
Bubur Ayam (dari nasi)
Seringkali nasi sisa di magic jar jadi keras dan tidak enak. Kadang-kadang kalau ingat ada nasi sisa, saya gunakan untuk membuat nasi goreng. Kali ini saya membuat bubur dari sisa nasi yang ada di magic jar.
Untuk topping bubur dapat di sesuaikan dengan selera masing-masing ya. Bisa menambahkan cakue dan kacang kedelai yg telah di goreng. Juga telur rebus.
Saya menambakan minyak ayam kedalam bubur agar bubur lebih wangi dan gurih. Kl ada yg alergi dgn kulit ayam, tidak memakai minyak ayam juga tdk apa-apa.
Selamat mencoba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dada ayam juga tulang ayam sampai matang. Angkat dada ayam. Sisakan tulang, masukan bawang putih dan jahe yang telah di iris. Tunggu 10 menit. Saring.
- 2
Masukan kaldu kedalam nasi. Aduk sesekali hingga menjadi bubur. Jika dirasa belum menjadi bubur tp kaldu sudah mulai surut, bsa tambahkan air biasa. Tambakan 1sdt garam dan sedikit gula.
- 3
Minyak ayam: tumis ayam dengan bawang putih di atas teflon TANPA minyak. Tunggu hingga minyak keluar sendiri dari kulit ayam. Buang kulit ayam dan bawang putih. Sisihkan minyaknya.
- 4
Topping ayam: suwir atau potong kecil-kecil dada ayam yang telah direbus tadi. Tumis dengan sedikit minyak dan bawang putih yg telah di haluskan. Beri sedikit garam dan gula juga merica.
- 5
Topping ati ampela: ungkep ati ampela dengan bumbu yg telah di haluskan (bawang putih,kunyit, gula, garam). Angkat. Lalu goreng. Potong-potong sesuai selera
- 6
Masukan bubur kedalam mangkuk. Beri 1/2 sdm minyak ayam diatas bubur. Masukan topping ayam dan ati ampela. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar