玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ピーマンを細切りにする。

フライパンにオリーブ油で1を炒める。※キャベツ以外

真ん中をくぼませ、キャベツ→鮭をいれ『ちゃんちゃん焼きのたれ』をかけ蓋をする。

蓋をして暫く蒸し焼きにする。