Gulai ikan tengiri

Name: Gulai ikan tengiri
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikan tengiri potong sesuai selera; 5 lonjor kacang panjang; 1 bungkus santan kara 65ml; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 jempol kunyit bakar; 3 butir kemiri sangrai; 1/4 jempol jahe; 1/2 jempol lengkuas; 3 buah cabe merah kriting; 2 buah cabe merah rawit; 1/4 sendok teh jinten; 1/4 srndok teh ketumbar; 2 lembar dsun salam; 1 batang sere; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sendok teh garam; 1 sendok teh kaldu jamur / royco rasa sapi; 1/4 sendok teh lada

Sri Narti @srinarti1874

Tetangga ke pasar nawarin ikan tengiri segar titiplah 1/2 kg potong 7 cus bikin gulai..

Lebih banyak

Gulai ikan tengiri

Sri Narti @srinarti1874

Tetangga ke pasar nawarin ikan tengiri segar titiplah 1/2 kg potong 7 cus bikin gulai..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 mnit

2 orang

1/2ikan tengiri potong sesuai selera
5 lonjorkacang panjang
1 bungkussantan kara 65ml
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 jempolkunyit bakar
3 butirkemiri sangrai
1/4 jempoljahe
1/2 jempollengkuas
3 buahcabe merah kriting
2 buahcabe merah rawit
1/4 sendok tehjinten
1/4srndok teh ketumbar
Bahan tambahan
2 lembardsun salam
1 batangsere
2 lembardaun jeruk
1/2 sendok tehgaram
1 sendok tehkaldu jamur / royco rasa sapi
1/4 sendok tehlada

Tersimpan

Cara Membuat

45 mnit

1

Lumurin ikan dengan air asam jawa atau jeruk nipis dengan garam diamkan 10mnt bilas dan tiriskan1/2 tumis bumbu halus sampai harum beri air panas lalu masukan ikan daun salam sereh garam gula kaldu jamur dengan api sedang cenderung kecil
2

Masukan kacang panjang 3mnt masukan santan aduk2 3menitan tes rasa siap di hidangkan
3

Selamat mencoba