管理栄養士の古賀圭美です。
豆腐は「畑の肉」と言われるほどたんぱく質を豊富に含む食材です。また、カルシウムも含まれているため、育ち盛りのお子様はもちろん、カルシウムが不足しがちな大人にもおすすめの食材です。
今回は手軽に作れる韓国風 豆腐サラダをご紹介します！