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野菜たっぷり無水スープ
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野菜たっぷり無水スープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり無水スープ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

野菜の甘みたっぷりの簡単スープ
今回は鶏肉ですがベーコンでもウインナーでもなんでもいけます。
鍋に入れるだけなので簡単おかずです
#我が家のスピードおかず

野菜の甘みたっぷりの簡単スープ
今回は鶏肉ですがベーコンでもウインナーでもなんでもいけます。
鍋に入れるだけなので簡単おかずです
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野菜たっぷり無水スープ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

野菜の甘みたっぷりの簡単スープ
今回は鶏肉ですがベーコンでもウインナーでもなんでもいけます。
鍋に入れるだけなので簡単おかずです
#我が家のスピードおかず

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今回は鶏肉ですがベーコンでもウインナーでもなんでもいけます。
鍋に入れるだけなので簡単おかずです
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材料

4人分
  1. 白菜ざく切り 600g
  2. 大根薄めのいちょう切り 1/4本(250g)
  3. 人参薄めに切る 1本
  4. 鶏肉1口大 1枚
  5. もやし 1袋
  6. 昆布 4cm
  7. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜、にんじん、大根、鶏肉、昆布の順に厚めの鍋に入れ塩をかけて火にかける

    • 野菜たっぷり無水スープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら全体を混ぜて弱火にし15分蒸す

    • 野菜たっぷり無水スープ作り方2写真
  3. 3

    最後の4分くらいでもやしをいれて蓋をする

コツ・ポイント

水分が出やすい野菜を使うことがポイントです。すごい量だと思われるかもしれませんがクタッとなるのでお野菜たっぷり食べられます
水分もしっかり出るので栄養たっぷりです

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2026/02/21 10:53に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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