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【健康介護】蓮根チップス
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【健康介護】蓮根チップス-レシピのメイン写真

【健康介護】蓮根チップス

夢
夢 @cook_40136205

蓮根も高齢者とわたくし…少しずつしか消費できず。電子レンジで、簡単に作りました。

蓮根も高齢者とわたくし…少しずつしか消費できず。電子レンジで、簡単に作りました。

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【健康介護】蓮根チップス

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夢 @cook_40136205

蓮根も高齢者とわたくし…少しずつしか消費できず。電子レンジで、簡単に作りました。

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材料

高齢者とわたくし
  • 蓮根(中太) 5センチ
  • 岩塩 少量
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作り方

  1. 1

    蓮根をスライサー→水に2分程さらす→キッチンペーパーで水分をよく取る

  2. 2

    クッキングシート→くっつかないように並べる→岩塩ふる

  3. 3

    電子レンジ自動→蓮根表面が反ってきて少し色づく程度まで何回かチンする

  4. 4

    味見してパリパリに仕上がれば完成。

  5. 5

    煮込みハンバーグのチーズ焼き、トマト、鳴門金時で頂いておりました。

コツ・ポイント

ちなみに我が家は5回くらいチンしました。

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夢
夢 @cook_40136205
2026/02/21 12:16に公開
ただ今、入院中。息子との思い出をここに…いつかクックパッドみつけてね。介護中の母を残し命が尽きた時のための記録
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れんこん

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